Чому важливо стежити за ефективністю використання кормів коровами?

Нідерландський фермер Вітсе Дуурсма утримує 300 корів і вже три роки вимірює ефективність використання кормів. Зараз це чи не найважливіша частина селекційної програми на фермі.
«Визначення ефективності використання корму дало нам нове розуміння споживання. По-перше, ми усвідомили, що справді необхідно вимірювати споживання корму. Ці дані дають чимало підказок...